บ้านในไร่ มีครัวเรือนยึดการประกอบอาชีพทำการเกษตร สวนยางพารา สวน ปาล์ม ในช่วงฤดูฝนเป็นช่วงที่ขาดรายได้ และปลาเค็มเป็นอาหารที่หายาก ปราชญ์ ชุมชนจึงได้นำเอาองค์ความรู้ที่ได้รับจากศูนย์เรียนรู้ปลาเค็มฝังดินไร้แดด ตำบลม่วงกลวง อำเภอกะเปอร์ จังหวัดระนอง มาทดลองทำกับปลาน้ำจืดที่หา ได้ในท้องที่ของอำเภอละอุ่น เริ่มจากการลองผิดลองถูกจนประสบความสำเร็จ เมื่อการทดลองสำเร็จ และเป็นที่น่าพึงพอใจ จึงทำการขยายผลสู่ครัวเรือน โดยนางประไพพรรณ พรหมคง ผู้ริเริ่มทดลอง ได้ผันตัวเองมาเป็นวิทยากรในเรื่องนี้ เพราะอยากให้กลุ่มคนที่สนใจได้เข้ามาเรียนรู้ และนำความรู้ที่ได้ไปปรับใช้ ปัจจุบันได้มีการรวมกลุ่มสมาชิกเพื่อจัดตั้ง “กลุ่มปลาเค็ม ฝังทรายไร้แดด” จำนวน ๘ คน รายได้สมาชิกกลุ่มมีรายได้ประมาณ ๒,๐๐๐ - ๓,๐๐๐ บาท/เดือน ซึ่งปัจจัยที่มีผลต่อความสำเร็จของกลุ่มปลาเค็มฝังทราย ไร้แดด ก็คือ การเข้ามาสนับสนุนของหน่วยงานต่าง ๆ ทำเพิ่มมูลค่าปลาในครัวเรือนที่มีอยู่ที่ใกล้เสีย สามารถสร้างรายได้ให้กับครัวเรือนได้ในช่วงฤดูฝน ทำการผลิตบน พื้นฐานความต้องการของคนในชุมชน พื้นที่ชุมชนเป็นที่ที่ห่างไกลจากทะเล ซึ่งการทำปลาเค็มฝังทรายเป็นอาหารที่ สามารถเก็บไว้ได้นาน อ่านต่อ
Post a Comment