ก้องวัลเลย์

 

               ก้องวัลเลย์ ตั้งอยู่ที่ อำเภอกระบุรี จังหวัดระนอง เป็นแหล่งปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียงมากว่า 40 ปี โดยแปรรูปผลิตภัณฑ์กาแฟภายใต้ชื่อการค้า ก้องกาแฟ และท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ โฮมสเตย์ ภายใต้ชื่อ ก้องวัลเลย์ โดยรับซื้อโดยตรงจากเกษตรกรและให้เกษตรกรเป็นผู้กำหนดราคาขายเอง จึงทำให้ก้องกาแฟได้กาแฟคุณภาพดีกว่าท้องตลาด โดยนำมาคัดเมล็ด คั่ว บด และบรรจุลงถุงที่มีมาตรฐาน ความโดดเด่นของกาแฟก้องวัลเลย์ คือ การทำกาแฟด้วยกรรมวิธีที่โบราณ ตั้งแต่การปลูก เก็บเมล็ด ตาก บ่ม และคั่วมือในกระทะเล็กๆ และบดด้วยมือ ทำให้ยังคงรักษากลิ่นหอมซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของโรบัสต้า รวมถึงรสชาติรวมถึงความหวานของเมล็ดกาแฟไว้ได้ ทำให้เมล็ดกาแฟโรบัสต้าที่หลายคนมองว่าเข้มและขมกลายเป็นรสชาติที่กลมกล่อม ทำให้ก้องคอฟฟี่มีรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว กลายเป็นกาแฟที่มีชื่อเสียงส่งขายไปทั่วโลก ที่คอกาแฟต้องลองไปชิมสักครั้ง อ่านต่อ

ปลาเค็มฝังทรายไร้แดด

 

                    บ้านในไร่ มีครัวเรือนยึดการประกอบอาชีพทำการเกษตร สวนยางพารา สวน ปาล์ม ในช่วงฤดูฝนเป็นช่วงที่ขาดรายได้ และปลาเค็มเป็นอาหารที่หายาก ปราชญ์ ชุมชนจึงได้นำเอาองค์ความรู้ที่ได้รับจากศูนย์เรียนรู้ปลาเค็มฝังดินไร้แดด ตำบลม่วงกลวง อำเภอกะเปอร์ จังหวัดระนอง มาทดลองทำกับปลาน้ำจืดที่หา ได้ในท้องที่ของอำเภอละอุ่น เริ่มจากการลองผิดลองถูกจนประสบความสำเร็จ เมื่อการทดลองสำเร็จ และเป็นที่น่าพึงพอใจ จึงทำการขยายผลสู่ครัวเรือน โดยนางประไพพรรณ พรหมคง ผู้ริเริ่มทดลอง ได้ผันตัวเองมาเป็นวิทยากรในเรื่องนี้ เพราะอยากให้กลุ่มคนที่สนใจได้เข้ามาเรียนรู้ และนำความรู้ที่ได้ไปปรับใช้ ปัจจุบันได้มีการรวมกลุ่มสมาชิกเพื่อจัดตั้ง “กลุ่มปลาเค็ม ฝังทรายไร้แดด” จำนวน ๘ คน รายได้สมาชิกกลุ่มมีรายได้ประมาณ ๒,๐๐๐ - ๓,๐๐๐ บาท/เดือน ซึ่งปัจจัยที่มีผลต่อความสำเร็จของกลุ่มปลาเค็มฝังทราย ไร้แดด ก็คือ การเข้ามาสนับสนุนของหน่วยงานต่าง ๆ ทำเพิ่มมูลค่าปลาในครัวเรือนที่มีอยู่ที่ใกล้เสีย สามารถสร้างรายได้ให้กับครัวเรือนได้ในช่วงฤดูฝน ทำการผลิตบน พื้นฐานความต้องการของคนในชุมชน พื้นที่ชุมชนเป็นที่ที่ห่างไกลจากทะเล ซึ่งการทำปลาเค็มฝังทรายเป็นอาหารที่ สามารถเก็บไว้ได้นาน อ่านต่อ

เสื่อกก ตำบลในวงเหนือ

 

                    ภูมิปัญญาท้องถิ่น การทอเสื่อกก บ้านในวง ตำบลในวงเหนือชาวบ้านส่วนใหญ่มีพื้นเพมาจากทางภาคอีสาน ทักษะความชำนาญเกี่ยวกับการทอเสื่อกกมี การสืบทอดมาจากบรรพบุรุษ ดังนั้น เมื่อได้มาตั้งรกรากอยู่ที่ตำบลในวงเหนือแห่งนี้แล้วจึงได้พัฒนา นาต่อยอดจากภูมิปัญญาเดิม มีการทอเสื่อและปลูกกกเป็นวัตถุดิบไว้ใช้กันเองภายในหมู่บ้านโดยแบ่งเป็นแปลง เล็ก ๆรูปแบบสีสันของเสื่อที่ทอมีการพัฒนาเปลี่ยนแปลงไปจากเดิมให้ดูสวยงามตามยุคสมัยมากขึ้นและ สามารถพกพาได้สะดวกความนิยมในการใช้เสื่อกกจึงยังคงมีความต้องการมากขึ้น อ่านต่อ

การทำปลาเค็มฝังทราย

 

               กลุ่มสตรีบ้านไร่ใต้ ม.๑ ต.นาคา อ.สุขสำราญ จ.ระนอง ต้องการมีอาชีพเสริมที่สร้างรายได้เพื่อลดรายจ่ายในครัวเรือนและนำความความรู้จากภูมิปัญญาท้องถิ่นมาปรับใช้ในสังคมยุคปัจจุบัน โดยเริ่มจัดกิจกรรมครั้งแรกตั้งแต่ ปี ๒๕๖๓ ในรูปแบบกลุ่มสนใจ การทำปลาเค็มฝังทราย หลักสูตร ๖ ชม. และได้ทำการต่อยอดจนมีผลิตภัณฑ์ที่สามารถเพิ่มมูลค่า-จัดจำหน่าย  อ่านต่อ

วัดวารีบรรพต

 

            วัดวารีบรรพต หรือ วัดบางนอน เป็นวัดที่ตั้งอยู่บนเนินเขา ล้อมรอบไปด้วยภูเขา วัดแห่งนี้สร้างโดยหลวงพ่อด่วน ถามวโร ท่านเป็นพระธุดงค์ที่มาจากจังหวัดสงขลา เป็นพระเกจิอาจารย์ด้านวิปัสสนา ชาวบ้านเลื่อมใสและศรัทธาในตัวท่านมากเนื่องมาจากหลวงพ่อด่วนได้นำหลวงพ่อทวดวัดช้างไห้มาปลุกเสก และได้ให้ประชาชนนำไปบูชา มีอภินิหาร เช่น เชื่อว่าอาวุธปืนยิงไม่ออก จึงได้พากันนิมนต์ท่านให้จำพรรษา ณ ที่แห่งนี้  อ่านต่อ

ผลิตภัณฑ์จากผ้าปาเต๊ะ

 

                ผลิตภัณฑ์จากผ้าปาเต๊ะ    ประชาชนส่วนใหญ่ในพื้นที่ตำบลบางนอน ได้รวมกลุ่มกันขึ้นเพื่อทำกิจกรรม ผลิตภัณฑ์จากผ้าปาเต๊ะ ที่หลากหลาย เช่น การเพ้นผ้าถุงปาเต๊ะ การเย็บหมวกจากผ้าปาเต๊ะ การตัดเย็บกระเป๋าจากผ้าปาเต๊ะ และการตกแต่งกระเป๋าเพื่อเพิ่มมูลค่า สร้างเป็นอาชีพเสริม สร้างเป็นรายได้เสริม

ถ้ำพระขยางค์

 

                ถ้ำพระขยางค์ เดิมชื่อ ถ้ำเขาหยั่ง ตั้งอยู่ในเทือกเขาเขตตําบลลําเลียง ซึ่งห่างจากที่ว่าการอําเภอกระบุรี 18 กิโลเมตร ถ้ำพระขยางค์เป็นถ้ำขนาดเล็ก ที่มีตํานานเก่าแก่ที่เกี่ยวกับการสร้างเมืองกระบุรี โดยถ้ำมีความยาวเข้าไปจากปากถ้ำประมาณ 40 เมตร ซึ่งจะมีบันไดที่สามารถขึ้นไปด้านบน แล้วสามารถทะลุออกภายนอกได้ โดยบริเวณนี้เชื่อกันว่า มีการนําเอาสมุนไพรที่หายากมาปลูกไว้

                สำหรับการเที่ยวชมควรเตรียมเทียนไข หรือไฟฉายพกติดตัวไปด้วยเพื่อเพิ่มความสว่างในการเดินชมบรรยากาศภายถ้ำซึ่งบรรยากาศภายในถ้ำค่อนข้างอับชื้น ส่วนหนึ่งมีผลมาจากมูลของค้างคาวที่อาศัยอยู่ภายในถ้ำเป็นจํานวนมากจึงมีกลิ่นอายธรรมชาติของมูลค้างคาว และควรเตรียมเทียนไขหรือไฟฉายติดตัวไปด้วย เมื่อออกมานอกถ้ำจะสัมผัสได้ถึงความชุ่มเย็นจากไม้ป่าชายเลนที่ปกคลุม มีสะพานทอดไปในป่า ซึ่งเป็นเส้นทางศึกษาธรรมชาติระยะทางร่วม 1 กิโลเมตร คุณจะพบกับพันธุ์ไม้นานาชนิด ทั้งไม้ยืนต้น และไม้อิงอาศัยจำพวกเฟิร์น หากมาเที่ยวในช่วงน้ำลง จะได้พบปู ปลาสารพัดชนิด และปลาตีนอยู่ทั่วไปตามป่าชายเลน  อ่านต่อ